Brigadeiro Gourmet De Limão

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 gema (sem a pelinha);
  • 3 colheres de gotas ou raspas de chocolate branco;
  • 50 ml de suco de limão (de 2 a 3 limões);
  • Mais ou menos 100g de raspas de chocolate (para enrolar).
  1. Misture o leite condensado com a gema e as gotas de chocolate, leve ao fogo
  2. baixo mexendo sempre até ferver. Junte o suco de limão. Depois que começar
  3. a ferver e fazer bolhas, mexa por mais uns 6 minutos.
  4. Por levar chocolate na massa, ele não ficará muito consistente enquanto
  5. quente,
  6. mas depois de frio endurece bem. Mantenha na geladeira por 4 horas até
  7. enrolar.

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