Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
•  1 gema de ovo
•  200 ml de café expresso
•  50 g de chocolate em pó 100% cacau
•  100 g de confeitos ou chocolate amargo ralado para
• enrolar o brigadeiro

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, dilua o chocolate em pó no café expresso.
2. Coloque na panela junto com a gema e o leite condensado.
3. Em fogo baixo, mexa até a massa começar a desprender do fundo da panela.
4. Deixe a massa esfriar em outro recipiente.
5. Com manteiga na mão, ou apenas com a mão húmida de agua gelada, enrole
6. os brigadeiros do tamanho que quiser.
7. Passe o brigadeiro no chocolate ralado ou nos confeitos e deixe ele bem
8. preenchido.
9. Coloque-o na forminha e está pronto.